日誌

2019年11月の記事一覧

サクッとふわっと！さんまのピリ辛焼き

投稿日時 : 2019/11/07  柏第三中学校 
　今日は、2年生は職場体験、3年生はテストと1年生だけの給食です。なんだか静かで寂しいですが、1年生は元気いっぱいです！

　さて、今日の給食は、
牛乳
ご飯
さんまのピリ辛焼き
切り干し大根の和え物
豚汁
りんご　　　です。

 

　さて、今日の給食は、和食です。主菜はさんまのピリ辛焼きです。旬なさんまをお酒で下味をつけて、くさみを消したあと、片栗粉をつけて揚げました。そこにねぎをメインとし、トウバンジャンでほんのりピリ辛に作ったタレをかけています。お魚の残菜は多い傾向にあるのですが…揚げとねぎダレで食べやすくなっており、外はサクッと、中はふわっとおいしく揚がっています。ぜひしっかり食べてほしいです。

じゃがいもがほくほく！ポテトミートグラタン！

投稿日時 : 2019/11/06  柏第三中学校 
　さて、今日の献立は、
牛乳
キャロットパン
ポテトミートグラタン
コーンサラダ
イタリアンスープ
メープルカシューナッツ　　　　です。



　今日の給食は、洋食です。主菜はポテトミートグラタンです。じゃがいもを33ｋｇも使って作っています。他にも、豚肉、大豆、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなどが入っており、具だくさんになっています。ゆっくりよく煮込んでミートソースを作った後、別で蒸したじゃがいもをグラタン皿に入れ、上からミートソース、チーズをたっぷりかけて焼き上げました。手間をかけて、丁寧に仕上げているため、とても美味しく出来たと思います。
ぜひ残さず食べてもらえたらと思います！

さわらの西京焼き

投稿日時 : 2019/11/05  柏第三中学校 
　休みがあけました。3連休だとなんとなくリズムが崩れがちですが、今週は2年生は職場体験、3年生は期末テストがあるかと思います。生活リズムを整えて、今週も頑張りましょう！

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯、
さわらの西京焼き
ごま和え
高野豆腐の煮物
呉汁　　　　　　　　です。

 

　今日の給食は、和食です。主菜は、さわらの西京焼きです。さわらは、白身魚で、味は脂がのりつつ、くせがないです。そのため、今日のような西京みそなどの味付けがピッタリです。給食ででるさわらは切り身になっていて、小さいですが、実は、泳いでいるさわらは全長1メートル以上ととても大きい魚なんです。丁寧にさわらを焼いて西京焼きを作ったので、ぜひ1人1切しっかり食べてくれたらと思います。

ツナライス

投稿日時 : 2019/11/01  柏第三中学校 
　今日から11月になりました。体育祭や合唱コンクールなど大きな行事は終わり、

残すはテストといった感じです。特に3年生は受験も少しずつせまってきているかと思うので、勉強モードに切り替えて頑張りましょう！

　さて、今日の献立は、
ツナライス
じゃがバタコーン
レンズ豆と野菜のスープ
ヨーグルト
炒りアーモンド　　　　　です。

 

　今日の献立は、洋食です。今日は新メニューのじゃがバタコーンです。先月だした青のりポテトを見て、ここにバター入れたら美味しいだろうな、という発想からメニューにしてみました。じゃがいも、バター、コーンは相性抜群の組み合わせだと思います。ぜひもりもり食べてほしいです。