2023年9月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳

キムチ炒飯

野菜のナムル

春雨とうずらの卵のスープ

冷凍りんご

＊今日は、ピリッと辛みのあるキムチを使った炒飯です。

今日のように蒸し暑い日には、辛みのある炒飯で食欲を増進させましょう。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鯖の味噌漬け焼き

茎わかめのきんぴら

豚汁

ヨーグルト

＊今日の献立は和食です。

鯖の味噌漬け焼きはご飯に合う味付けで、脂ののった焼き魚に味噌のあじがピッタリでした。

来週はテストがあります。記憶力アップにつながるDHAやEPAの豊富な鯖を食べて、勉強を頑張ってください。

（今日の献立）

牛乳

ナシゴレン

春雨と野菜のサラダ

中華たまごスープ

フルーツ白玉

今日は辛みのきいたナシゴレンをつくりました。

ナシゴレンは、インドネシアやマレーシアなどの国で食べられているご飯です。

インドネシア風チャーハンとも言われます。ピリッとした辛みと具を作る仕上げに酢を振り入れることが特徴です。

給食では辛味や酸味はそれほどきつくはなくて、食べやすく作っています。

（今日の献立）

牛乳

ホイコーロー丼

きくらげの中華和え

ワンタン風スープ

＊今日の献立は中華です。

キャベツたっぷりのホイコーローをご飯にのせました。

給食は辛くしていませんが、麻婆豆腐で有名な四川料理の一つです。

オイスターソースや、甘みのあるテンメンジャンを使って味を付けました。

ごはんがすすむような味付けにしてあるので、ご飯と一緒にバランスよく食べてほしいです。

（今日の献立）

牛乳

ハニーレモントースト

チリコンカン

ゆで野菜のごまサラダ

小魚

＊今日の献立は洋食です。

はちみつとレモンを使ったトーストと

豚肉と豆類を使ったチリコンカンです。

昨日に引き続きビタミンB１の豊富な食材を使いました。

食物繊維もしっかりとってお腹の調子を整えましょう。