2019年11月の記事一覧

ほっこり♪ 煮込みおでん

投稿日時 : 2019/11/28

　今日は昨日以上に寒いそうです。そんな日にはやっぱり温かいものが一番だと思います。と、いうことで、今日の献立は、
牛乳
秋刀魚御飯
煮込みおでん
辛し和え
りんご　　　　　　です。

　今日の主菜は煮込みおでんです。おでんは、鍋料理の中でも1位と、国民食と言える料理です。ちなみに、おでんと言えば、なにより「だし」が大切です。学校のおでんも、だしにこだわって、とっています。そして具材は、じゃがいも15ｋｇ、大根24ｋｇ、にんじん9ｋｇ、こんにゃく8ｋｇ、こんぶ1ｋｇ、ちくわ9ｋｇ、揚げボール10ｋｇ、うずら卵5缶と合計86ｋｇを鍋でコトコトじっくり煮込みました。味がしみていて、美味しく仕上がっているので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。体も温まります！