2019年12月の記事一覧

三中人気メニュー！鯖の味噌煮！

投稿日時 : 2019/12/05

　今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖の味噌煮
磯香和え
切干大根の旨煮
けんちん汁
カシューナッツ　　　　です。

※カシューナッツをお盆にのせ忘れてしまいました。申し訳ございません。

　今日の献立は、和食です。主菜は魚でも人気メニューの鯖の味噌煮です。秘訣は、朝9時半には煮はじめて、そこから約2時間弱、煮込むことだと思います。なるだけ水分を蒸発させて、焦げないギリギリのところまで煮込むことにより、味がしみしみでかつ身が柔らかいおいしい味噌煮ができます。ご飯と相性抜群なので、白飯と一緒にしっかりたべてほしいです。