2023年11月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳

さつまいも御飯

鰯の蒲焼き

かぶときゅうりのごま酢和え

小松菜と油揚げの味噌汁

みかん

　大豆小魚

＊今日の献立は、和食です。

今日は「千産千消デー」献立にしました。

旬のものは普段の時期よりも栄養価高く、

他にも旨味、香りが強くなっておいしさがアップします。

そんな旬の食材がたくさんとれる千葉県の食材を使った献立です。

　千葉県産・・・牛乳、さつま芋、にんじん、長ねぎ、小松菜

　柏市産・・・精白米、もち米、きゅうり、しょうが、かぶ

季節の変わり目は体調を崩しやすいです。旬の食材をとって体調を整えましょう。

（今日の献立）

牛乳

ハムチーズトースト

チリコンカン

ゆで野菜のごまサラダ

みかん

小魚

＊今日の献立は洋食です。

ハムとチーズをのせてシンプルなトーストを作りました。

主菜に豆をたっぷり使ったチリコンカンです。豆の食物繊維や

ビタミン類、カルシウムをしっかりとれるメニューです。

サラダには、柏市特産の小松菜をいれました。

香ばしいごまを使った食べやすいサラダです。

（今日の献立）

牛乳

カレーうどん

さつまいもといかの照り煮

もちもちパン

アーモンド小魚

＊今日の献立は和食です。

味つけがピリッとスパイシーなカレー粉を使ったカレーうどんは香りだけで食欲を刺激します。

照り煮は、甘辛い煮汁にさつまいもやイカを合わせたものですが、さつま芋の甘さを引き立てる味付けです。

デザートも白玉粉を使ったモチモチした食感のパンを作りました。

（今日の献立）

牛乳

チキンピラフ

鯵のごまフライ

キャロットサラダ

レンズ豆と野菜のスープ

りんご

＊今日の献立は洋食です。

鰺のフライは、衣にごまを混ぜて香りの良いフライになっています。

キャロットサラダは、きれいな彩で仕上がりました。ツナも加えて

食べやすい味付けになっています。

スープには、柏市の特産品の「かぶ」をたっぷり加えました。

（今日の献立）

牛乳

さんま御飯

煮込みおでん

辛し和え

みかん

磯大豆

＊今日の献立は和食です。

いまが旬の「さんま」を使ったさんまごはんです。

しょうがのきいた甘辛いタレに絡めてご飯に混ぜ込みました。

煮込みおでんは、7種類の具材をコトコトと煮込みました。

じゃが芋を最後に入れて、煮崩れないように気を付けながら煮込みました。