2019年7月の記事一覧

味がしみっしみ、三中の鯖の味噌煮

投稿日時 : 2019/07/09

　土日から気温が低いときが続いており、今日の朝も半そでだと肌寒い天気です。ただ、もう少しすると暑くてたまらない夏日がやってきます。気温差が大きいと体調を崩しがちですが、総体やコンクールも近いため、しっかり体調管理を行いましょう！

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖の味噌煮
辛し和え
五目豆
いものこ汁
小魚アーモンド　　　　です。

　さて、今日の献立は、和食です。主菜は鯖といったら、定番の味噌煮です。今日の味噌煮も味がしみっしみで、しょうがやねぎまで美味しく仕上がっているので、白いご飯と一緒にもりもり食べてほしいです。　
　そして、副菜は五目豆です。一見名前を聞くと、5種類の食材が入っているのかなと思いますが、実はそうではありません。五目という意味は、5種類の栄養、バランスの良い、といった意味が込められています。今日の五目豆は、大豆、鶏肉、油揚げ、こんにゃく、にんじん、たけのこ、刻み昆布と7種類もの具材が入っています。いろいろな栄養がとれる一品になっており、だしがきいていて、これも美味しく仕上がりました。