2019年11月の記事一覧

　さて、11月も最終日の給食となりました。そんな今日の献立は、
牛乳
プルコギ丼
野菜のナムル
わかめスープ
みかん　　　　　です。



　今日の給食は韓国料理です。主食はプルコギ丼です。プルコギ、というには、2つの言葉が合わさってできたもので、「プル」とはハングルで「火」の事で、「コギ」は「肉」の事です。韓国で言う「プルコギ」は、「専用鍋で炒め煮にした牛肉と野菜」のことです。給食では、にんじん、玉ねぎ、はるさめ、えりんぎ、にら、にんにくを炒めて、トウバンジャンやごま油、隠し味にりんごのすりおろしが入ったうま味たっぷりのタレと合わせて仕上げています。お肉もたっぷりで、食べやすいので、もりもり食べてほしいです。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ハヤシライス
わかめのサラダ
焼きりんご　　　　　です。



　今日の献立は、洋食です。デザートは焼きりんごです。今日は贅沢に、りんご四分の一が一人分となっています。合計で110個ものりんごを調理員さんが頑張ってカットし、砂糖、シナモン、バター、レーズンをかけて、1つ1つアルミホイルで包みました。生でも美味しいりんごですが、バターとシナモンの風味がある焼きりんごもまた美味しいので、ぜひ残さず食べてくれたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
豚バラ飯
バンサンスウ
もやしとしいたけのサンラータンスープ
杏仁豆腐　　　　です。



　今日は2年4組2班さんが考えてくれた中華です。お肉がたっぷりで、食べ応えがあります。豚バラには、疲労回復効果のあるビタミンB₁や体をつくるための良質なタンパク質が豊富に含まれているので、美味しいかつ栄養もあります。

　また、汁物はもやしとしいたけのサンラータンスープです。サンラータンというのは、酸味のあるスパイシーなスープという意味があります。その意味のとおり、お酢とトウバンジャンが入っていて少し刺激がありますが、そこへ卵が入ることでマイルドになって、食べやすくなっています。中華スープの中でも有名なものなので、ぜひ食べたことがない人も、味わってもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
チゲうどん
はたはたの唐揚げ
ひじきと青大豆のサラダ
芋入り黒糖蒸しパン
小魚アーモンド　　　　　　　です。



　今日の主食はチゲうどんです。その名の通り、チゲなので、キムチやトウバンジャンが入った韓国風なうどんです。玉ねぎ、にんじん、ねぎ、しいたけ、にら、にんにく、しょうが、うずら、キムチ、大豆などたくさん具が入っていて、栄養たっぷりです。味つけは味噌がきいており、ほんのりピリリとしていて、食欲を誘います。とても美味しいので、ぜひしっかり食べてくれたらと思います。

　今日の給食は、洋食です。主食は、スパゲティナポリタンです。普段はミートソースなど麺とソースが別なのですが、今日はナポリタンで和えるため、麺をやわらかめに茹でました。すると、麺が水を吸って量が多くなったのですが…昨日の集会もあってか、また、美味しいナポリタンだったこともあってかもりもり食べてくれていました。よかったです。

鯖のねぎみそ焼き
柏野菜のサラダ
けんちん汁
ミルクかりんとう　　　　　　です。



　今日の給食で、柏市のものは、お米・かぶ・きゅうり、大根、お豆腐、千葉県のものは、ねぎ、さといも、さつまいも、こんにゃくと、地元のものをふんだんに使っています。

　ちなみに、地産地消のいいところは何かというと、

その1　生産者の顔が見えるので、安心

その2　地元で距離が近いため、新鮮な旬の食材を手に入れることができる

その3　距離が近いとガソリンなども節約され、環境にも優しい

など他にもたくさんのメリットがあります。
　今日は、特に地場産物を使った給食のため、ぜひ千葉県、そして柏市の味を味わってしっかり食べてほしいです。

　今日は、2年生は職場体験、3年生はテストと1年生だけの給食です。なんだか静かで寂しいですが、1年生は元気いっぱいです！

　さて、今日の給食は、
牛乳
ご飯
さんまのピリ辛焼き
切り干し大根の和え物
豚汁
りんご　　　です。

　さて、今日の給食は、和食です。主菜はさんまのピリ辛焼きです。旬なさんまをお酒で下味をつけて、くさみを消したあと、片栗粉をつけて揚げました。そこにねぎをメインとし、トウバンジャンでほんのりピリ辛に作ったタレをかけています。お魚の残菜は多い傾向にあるのですが…揚げとねぎダレで食べやすくなっており、外はサクッと、中はふわっとおいしく揚がっています。ぜひしっかり食べてほしいです。

残すはテストといった感じです。特に3年生は受験も少しずつせまってきているかと思うので、勉強モードに切り替えて頑張りましょう！

　さて、今日の献立は、
ツナライス
じゃがバタコーン
レンズ豆と野菜のスープ
ヨーグルト
炒りアーモンド　　　　　です。