2025年10月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳

鯵フライ

ポテトの肉みそ焼き

甘酢和え

かきたま汁

＊今日の献立は和食です。

主菜は鯵フライです。

からっと揚げた鯵フライにはソースを２種類合わせてかけてあります。

ポテトの肉みそ焼きはごはんによく合う味付けです。

大根、人参、きゅうり、キャベツを使った甘酢和えは、口の中をさっぱりとさせてくれます。

しっかり食べて体調を整えましょう。

（今日の献立）

牛乳

ハニートースト

ボルシチ

カラフルサラダ

みかん

大豆小魚

＊今日の献立は、洋食です。

はちみつを塗ったトーストを作りました。はちみつは喉の表面に膜を作って、喉をの乾燥を防いでくれるので、喉に良い食べ物として知られています。

明日はいよいよ合唱コンクールです。いい声が出るように給食室からの応援メニューです。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

とりのから揚げねぎソースかけ

春雨とキャベツのサラダ

中華コーンスープ

小魚

＊今日の献立は中華です。

唐揚げに少し酸味のきいたねぎソースをかけました。

ご飯によく合う味付けです。

コーンたっぷりの卵スープも一緒にしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ツナごはん

シイラのカレー竜田揚げ

ひじきの炒り煮

打ち豆と根菜のみそ汁

メープルカシューナッツ

＊今日の献立は和食です。

ツナと塩昆布を炊き込んだご飯は、洗米した米にツナと塩昆布をのせて炊飯のスイッチをいれます。

家でもできる簡単炊き込みご飯です。

竜田揚げにはシイラという魚を使いました。

給食では、あまり聞きなれない魚ですが、

ハワイでは「マヒマヒ」とよ呼ばれている魚です。

みそ汁には、打ち豆を加えました。大豆のうま味が出ています。

しっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

秋刀魚ごはん

大豆と根菜の煮物

ごまみそ和え

うずらの卵のすまし汁

＊今日の献立は和食です。

秋刀魚を混ぜたごはんです。甘辛いたれも一緒に混ぜてあります。

根菜の煮物はじゃが芋や人参、ごぼうなどを大豆と一緒に煮ました。

ごまみそ和えには柏市の蕪を使っています。

これからおいしくなる「蕪」を、給食でも出していこうと考えています。

（今日の献立）

牛乳

胚芽パン

かぼちゃとさつまいものグラタン

切り干し大根のサラダ

白菜のスープ

アーモンド小魚

＊今日は、秋においしくなる「さつまいも」と「かぼちゃ」を使ったグラタンです。

野菜を炒めたり、牛乳を温めたり、具を分配したりとグラタンを作るためにはいろいろな工程があって、給食室は朝から大忙しです。

一生懸命作てくれた給食をしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ツナピラフ

チリコンカン

ゆで野菜のごまサラダ

りんご

小魚

＊今日の献立は洋食です

 チリコンカンは、今や給食の定番料理にもなっていますが、元々はアメリカのテキサス州南部で作られた、ひき肉と豆の入った料理です。豆が苦手という声をよく聞きますが、チリコンカンは具材もたっぷりで、味もしっかりしているので、豆料理の中でも比較的食べやすいと思います。ツナピラフと一緒にしっかり食べることができます。

（今日の献立）

牛乳

ご飯

鯖のみそ煮

切り昆布と大豆の煮物

たまごとえのきのすまし汁

フルーツみつ豆

＊今日の献立は和食です。

じっくりと煮こんだ鯖のみそ煮はごはんにぴったりです。

煮崩れしないように調理員さんが火加減を調節して仕上げていきます。

豆の煮物もよく味が染みています。すまし汁はほっとする温かさです。

どれもご飯が進んでしまうメニューです。

（今日の献立）

牛乳

ビビンパ

ビーフンと卵のスープ

アセロラゼリー

大豆小魚

＊今日は、肉も野菜もしっかりとれるビビンパを作りました。

ご飯にしっかり混ぜて食べましょう。

スープには、クイッティオという幅広のビーフンを加えました。

ツルツルとした食感が優しいスープです

（今日の献立）

牛乳

秋の香りご飯

ししゃもの唐揚げ

切り干し大根の旨煮

里芋のすりごま汁

黒糖大豆

（今日の献立）

牛乳

ホイコーロー丼

豆腐の四川風スープ

さつまいも入り大豆と小魚の揚げ煮

みかん

＊今日の献立は中華です。

キャベツたっぷりの回鍋肉を丼にしました。

スープは、仕上げに酢とラー油を加えたスープです。

とろみがついていて、卵がふわふわとした仕上がりになりました。

食べやすいように、辛みはひかえ目に作りました。

（今日の献立）

牛乳

すき焼き風うどん

揚げじゃが芋のカレーそぼろ煮

ごま和え

ヨーグルト

＊今日の献立は和食です。

肉や野菜の味がしみ込んだすき焼き風の味付けのうどんは、肌寒くなってきた季節にぴったりです。

調理員さんが一生懸命具とうどんを混ぜて仕上げました。

しっかり食べて、午後の授業も頑張りましょう。

（今日の献立）

牛乳

キムチチャーハン

ひじきの春巻き

野菜のナムル

うずらの卵のスープ

だいず小魚

＊今日の献立は中華です。

人気メニューのキムチチャーハンです。

４００個の春巻きを給食室で作りました。

パリッとした食感でおいしくできたので、チャーハンと一緒にしっかり食べてください。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

鮭のにんにくバター醤油焼き

茎わかめのサラダ

田舎汁

ぶどう

小魚

＊今日の献立は和食です。

焼いた鮭ににんにくバター醤油をかけました。

にんにくの香りが、食欲をそそります。

田舎汁は、根菜、きのこ、鶏肉等具だくさんです。

大豆のペーストを加えてコクを出しました。

具だくさんの汁物がおいしく感じる気候になってきました。

しっかり食べて、体調を崩さないように気をつけましょう。

（今日の献立）

牛乳

肉みそそば

キャベツとしめじのサラダ

フルーツ白玉

＊今日の献立は中華です。

甘みと辛みのバランスのいい肉みそを、中華麺に絡めて食べる肉みそそばです。

玉ねぎやしいたけなどの野菜のうま味も加わっておいしくできました。

サラダは、酸味のきいたさっぱりしたサラダです。中華麺を食べた後の口の中がさっぱりします。

デザートは、夏みかんとパインを使ったフルーツ白玉です。

さっぱりとした果物をえらんで作りました。

（今日の献立）

牛乳

とり肉とごぼうの和風ピラフ

ひじきとじゃが芋のサラダ

かぼちゃのクリームスープ

りんご

アーモンド

＊今日の献立は、洋食です。

ごぼうの香りのする和風ピラフを作りました。ごぼうとしいたけと使って腸内環境を整えるメニューです。

かぼちゃのクリームスープは、小松菜や人参も使いβーカロテンを多く含む野菜やとり肉やレンズ豆も加え具だくさんで成長期に必要な栄養素がギュッと詰まったスープです。

レモンの香りのするドレッシングで和えたサラダも合わせて、よく噛んで食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ドライカレー

揚げごぼうのサラダ

マカロニスープ

大豆小魚

＊今日の献立は、洋食です。

スパイシーなドライカレーを作りました。

玉ねぎがたっぷり入って甘みもありますが、スパイシーな風味もあっておいしいドライカレーです。レンズマメやひよこ豆なども加えて栄養たっぷりです。

スープは小さなマカロニを入れました。A.B.Cとアルファベットの形をしているマカロニです。

大根をベーコンと一緒に炒めてからだし汁で煮たスープです。

和風ポトフのような味でおいしいスープができました。

（今日の献立）

牛乳

さつまいもごはん

鰯のねぎみそ焼き

五目きんぴら

いんげん豆のすりながし汁

ごまみそ団子

＊今日の献立は、和食です。

5日に十五夜があるので一足先にお月見メニューです。

白玉をごまみそのタレと合わせました。

夜空の満月をイメージして盛り付けてもらいました。

さつまいもやごぼう、れんこん、大根等を使った献立を組み合わせています。

（今日の献立）

牛乳

麻婆豆腐ごはん

トックと野菜のスープ

焼きりんご

小魚

＊今日は、焼きりんごを給食室で作りました。

一つ一つ包んでからオーブンで焼きます。

甘い香りが、給食室に広がりました。

（今日の献立）

牛乳

ガーリックトースト

たらと大豆のトマト煮

ダブルポテトサラダ

アーモンド小魚

＊今日の献立は洋食です。

にんにくの香りが食欲をそそるガーリックトーストです。

トマト煮には鱈や人参、玉ねぎ、ピーマン等の野菜が入っていて食べやすい味付けに仕上げました。

大豆は浸水した後、茹でずにでんぷんをつけて油で揚げて、歯ごたえを残しました。

パンの耳もしっかり食べることで、噛む回数が増えるようにした献立です。