鯖のピリ辛焼き

　1・2年生は、テスト2日前になりました。テスト勉強は順調でしょうか。給食でもテスト勉強応援したいなと思い、考えたメニューにしました。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯　
鯖のピリ辛焼き
おひたし
かきたま汁
ミルクかりんとう　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。主菜は、鯖のピリ辛焼きです。定番の鯖は、記憶力アップのＤＨＡが豊富に含まれているので出しています。そんな鯖に、今日は、ねぎと醤油やみそをベースにした調味料とトウバンジャンで作ったピリ辛ダレをかけて仕上げました。ピリ辛のねぎダレは、脂ののった鯖とピッタリで、サッパリと食べやすいです。また、副菜のミルクかりんとうには、免疫力を高めるビタミンＣたっぷりのさつまいも、同じく免疫力を高めるたんぱく質が豊富な大豆を使って作っています。他、おひたしやかきたま汁も野菜がたっぷりでビタミンもしっかりとれます。もりもり食べて、万全な体調でテストも頑張ってもらえたらと思います。