豆腐のチリソース丼

 　さて、今日の献立は、
牛乳
豆腐のチリソース丼
春雨とキャベツの中華サラダ
中華コーンスープ　　　　　　　　　　　　です。

 さて、今日の献立は、中華です。主食は、豆腐のチリソース丼です。そもそもチリソースとは、トマトをベースに塩、砂糖、香辛料などで味付けされたソースのことを言います。チリソースだけだと辛みが強くなってしまうため、他の調味料として、ケチャップ、砂糖、しょうゆなどを加えてとてもマイルドな辛さにし、かつご飯に合うしっかりめの味つけに仕上げています。白ご飯と相性抜群なので、どちらもたっぷりよそってもりもり食べてもらえたらと思います。