鮭のホイル焼き

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鮭のホイル焼き
辛し和え
呉汁
みかん
小魚アーモンド　　　　　です。　　　　

　今日の献立は、和食です。主菜は、鮭のホイル焼きです。今日使っている秋鮭はちょうど9～11月の今が旬な魚です。ホイル焼きということで、今日は、玉ねぎ、にんじん、しめじをみそ味で炒めたものを秋鮭にかけて、ホイルで包んで焼き上げました。鮭とみそ味の組み合わせは相性抜群で、そのまま食べても、白ご飯と一緒に食べても美味しく仕上がりました。