給食室より(R07年度)

（今日の献立）

牛乳

ひじきごはん

鮭のにんにくバター醤油焼き

切り干し大根の旨煮

豚汁

だいず小魚

＊今日の献立は和食です。

ひじきごはんは、味がまんべんなく混ぜるように、こまめにご飯をほぐして具を混ぜています。

魚は鮭を使いました。にんにくとバターのタレをかけて仕上げています。

香りのよい焼き魚です。切干大根は味がしっかりしみていて、食べやすい煮物です。

豚汁は中の具材の厚みを少し薄く切って食べやすくしました。

どれも調理員さんが、少しでも食べてもらえるように一工夫をして作っています。