給食室より(R07年度)

（今日の献立）

牛乳

ごぼうとツナのスパゲティ

レンズ豆と野菜のスープ

かぼちゃのマフィン

アーモンド小魚

＊今日の献立は洋食です。

ごぼうとツナを使った和風のパスタです。

ツナからうま味が出ているソースをよく絡めて食べましょう。

スープにはウインナーや柏市の蕪を使って野菜たっぷりのスープです。

今日は「ハロウィン」のメニューで「かぼちゃのマフィン」を作りました。

きれいなオレンジ色に焼きあがりました。チョコレートの入った甘いデザートです。

（今日の献立）

牛乳

鯵フライ

ポテトの肉みそ焼き

甘酢和え

かきたま汁

＊今日の献立は和食です。

主菜は鯵フライです。

からっと揚げた鯵フライにはソースを２種類合わせてかけてあります。

ポテトの肉みそ焼きはごはんによく合う味付けです。

大根、人参、きゅうり、キャベツを使った甘酢和えは、口の中をさっぱりとさせてくれます。

しっかり食べて体調を整えましょう。

（今日の献立）

牛乳

ハニートースト

ボルシチ

カラフルサラダ

みかん

大豆小魚

＊今日の献立は、洋食です。

はちみつを塗ったトーストを作りました。はちみつは喉の表面に膜を作って、喉をの乾燥を防いでくれるので、喉に良い食べ物として知られています。

明日はいよいよ合唱コンクールです。いい声が出るように給食室からの応援メニューです。

（今日の献立）

牛乳

ごはん

とりのから揚げねぎソースかけ

春雨とキャベツのサラダ

中華コーンスープ

小魚

＊今日の献立は中華です。

唐揚げに少し酸味のきいたねぎソースをかけました。

ご飯によく合う味付けです。

コーンたっぷりの卵スープも一緒にしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ツナごはん

シイラのカレー竜田揚げ

ひじきの炒り煮

打ち豆と根菜のみそ汁

メープルカシューナッツ

＊今日の献立は和食です。

ツナと塩昆布を炊き込んだご飯は、洗米した米にツナと塩昆布をのせて炊飯のスイッチをいれます。

家でもできる簡単炊き込みご飯です。

竜田揚げにはシイラという魚を使いました。

給食では、あまり聞きなれない魚ですが、

ハワイでは「マヒマヒ」とよ呼ばれている魚です。

みそ汁には、打ち豆を加えました。大豆のうま味が出ています。

しっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

秋刀魚ごはん

大豆と根菜の煮物

ごまみそ和え

うずらの卵のすまし汁

＊今日の献立は和食です。

秋刀魚を混ぜたごはんです。甘辛いたれも一緒に混ぜてあります。

根菜の煮物はじゃが芋や人参、ごぼうなどを大豆と一緒に煮ました。

ごまみそ和えには柏市の蕪を使っています。

これからおいしくなる「蕪」を、給食でも出していこうと考えています。

（今日の献立）

牛乳

胚芽パン

かぼちゃとさつまいものグラタン

切り干し大根のサラダ

白菜のスープ

アーモンド小魚

＊今日は、秋においしくなる「さつまいも」と「かぼちゃ」を使ったグラタンです。

野菜を炒めたり、牛乳を温めたり、具を分配したりとグラタンを作るためにはいろいろな工程があって、給食室は朝から大忙しです。

一生懸命作てくれた給食をしっかり食べましょう。

（今日の献立）

牛乳

ツナピラフ

チリコンカン

ゆで野菜のごまサラダ

りんご

小魚

＊今日の献立は洋食です

 チリコンカンは、今や給食の定番料理にもなっていますが、元々はアメリカのテキサス州南部で作られた、ひき肉と豆の入った料理です。豆が苦手という声をよく聞きますが、チリコンカンは具材もたっぷりで、味もしっかりしているので、豆料理の中でも比較的食べやすいと思います。ツナピラフと一緒にしっかり食べることができます。

（今日の献立）

牛乳

ご飯

鯖のみそ煮

切り昆布と大豆の煮物

たまごとえのきのすまし汁

フルーツみつ豆

＊今日の献立は和食です。

じっくりと煮こんだ鯖のみそ煮はごはんにぴったりです。

煮崩れしないように調理員さんが火加減を調節して仕上げていきます。

豆の煮物もよく味が染みています。すまし汁はほっとする温かさです。

どれもご飯が進んでしまうメニューです。

（今日の献立）

牛乳

ビビンパ

ビーフンと卵のスープ

アセロラゼリー

大豆小魚

＊今日は、肉も野菜もしっかりとれるビビンパを作りました。

ご飯にしっかり混ぜて食べましょう。

スープには、クイッティオという幅広のビーフンを加えました。

ツルツルとした食感が優しいスープです