2024年6月の記事一覧

６月２８日　牛乳　ご飯　焼き餃子（小１・中２個）　中華サラダ　夏野菜の麻婆豆腐

今日の麻婆豆腐には，かぼちゃやさやいんげん，トマトなどの夏野菜が入っています。いつもと少し違う麻婆豆腐の味を楽しんでください。

サラダに入っている切干大根は，大根を千切りにして干したものです。干した大根は，カルシウムやビタミン，食物繊維などが多く含まれています。

６月２７日　牛乳　ココア揚げパン　キャロットポタージュ　ひじきと青大豆のサラダ　スナックアーモンド

キャロットポタージュには，すりおろしたにんじんが入っています。にんじんにはﾋﾞﾀﾐﾝAという栄養が多く，肌を丈夫にしてくれたり，病気の予防に役立ったりしています。青大豆は，大豆の仲間ですが見た目は枝豆のように緑色をしています。大豆は[畑の肉]と言われているように良質なたんぱく質が入っています。

６月２６日　牛乳　担々麺風つけ麺（ちゃんぽん麺）　にらともやしの中華和え　チーズドック

担々麺は，中国四川省というところで生まれた料理で，ひき肉を使った少し辛みのあるめん料理です。
今日は辛みがやわらぐように，豆乳を少し入れています。気温が上がり食欲がわかない人もいるかもしれませんが，少しでも食べられると夏バテも防ぐことができるので，食べてみてください。

＊写真のチーズドックは，小学校のものです。

６月２５日　牛乳　ご飯　タンドリーチキン（ごま入り）　枝豆とコーンのサラダ　ミネストローネスープ　冷凍みかん

ミネストローネは，イタリア語で「具だくさん」という意味があります。具が多い分，うま味もスープにとけだしています。

タンドリーチキンは，ヨーグルトとスパイスで漬け込んだ鶏肉をタンドールというつぼの形をした釜で焼いたことからこの名がつきました。

ご飯と一緒に食べてくださいね。

６月２４日　牛乳　ご飯　いかのかりん揚げ　のり和え　豚汁　ひとくちレモンゼリー

いかの種類は，世界に450種類以上あります。今日は赤いかです。魚には背骨がありますが，いかにはありません。

軟体動物という貝と同じ仲間です。収穫は夜にライトを照らして行います。

よくかんで食べることもでき，体を作るたんぱく質も多く含まれいるのでぜひ食べてみてください。