2024年6月の記事一覧

６月２１日　牛乳　チゲ豆腐丼（麦ごはん・チゲ豆腐丼の具）　タッケジャンスープ　ベビーチーズ

タッケジャンスープは，韓国料理の1つです。「タッ」が鶏肉という意味があります。鶏肉と野菜を入れた辛いスープとして食べられていますが，今日はチゲ豆腐が辛いので，スープに辛みはありません。辛い味が苦手な人は，チゲ豆腐丼と交互にスープを飲んでくださいね。

６月２０日　牛乳　ツナと江戸菜の和風スパゲティ（スパゲティ）　みそドレッシングサラダ　ヨーグルト

江戸菜は小松菜を改良して作った野菜で，小松菜よりも大きく成長しますが，しゃきしゃきしてくせもあまりないのが特ちょうです。サラダのドレッシングには，味噌や炒めた玉ねぎなどが入っています。大豆からできる味噌は，うまみだけではなくいろいろな栄養が入っています

＊本日ヨーグルトの種類が変更になっています。（アレルゲンの変更はありません）

６月１９日　牛乳　コッペパン（たてスライス）　コロコロサーモンフライ　夏野菜のラタトゥイユ　ABCマカロニ入りスープ　黒糖大豆

ラタトゥイユは，玉ねぎやなすなどの野菜をニンニクとオリーブオイルで炒めて煮た南フランスの郷土料理です。今日は，柏でとれたなすを使っています。なすやズッキーニ・トマトなどの夏野菜は体を冷やしてくれる働きがあります。コロコロサーモンフライのソースにもなるので，お好みでパンにはさんで食べてください。

＊もりつけ目安　フライには大小ばらつきがあります。量での配膳となっていますので，よろしくお願いします。

小学校　１・２年生　１～２個　　　３・４年生　２個　　　　　　　　５・６年生　２個　　　　　　　　中学校：２～３個

＊食べ方　そのまま食べてもいいですが，お好みでパンにはさんで食べてください。

パンが切れているので，開いてラタトゥイユと魚をはさんで食べる

６月１８日　牛乳　中華風炊き込みご飯　豚肉と野菜のオイスター炒め　あべかわさつま芋（２個）　中華卵コーンスープ

安倍川（あべかわ）は静岡県を流れる川です。安倍川もちは，砂糖ときなこをもちにまぶした料理ですが，今日は揚げたさつま芋にまぶしています。

この安倍川もちの名前は，江戸時代徳川家康が命名した説と，安倍川の近くで売られていたものという説があります。

６月１７日　牛乳　ご飯　鯖の味噌煮　野菜のごま昆布和え　けんちん汁　水まんじゅう

けんちん汁は神奈川県の郷土料理で，給食ではよくでるメニューの1つです。野菜を油で炒めてから煮込む料理です。

建長寺というお寺からうまれたと言われています。

水まんじゅうは岐阜県の郷土料理で，水の都といわれる大垣市で夏に食べたい冷たいお菓子を考えたところ生まれたそうです。