今日の給食（R05）

２月１６日　牛乳　タコライス（麦ご飯・タコミート・キャベツ）　白菜とハムのスープ（寒天入り）

タコライスの盛り付け・食べ方

＊お皿にご飯とキャベツを盛り付けてください　　　＊タコミートものせて混ぜて食べてください

 今日は沖縄県の郷土料理です。タコスというメキシコでうまれた料理の具をごはんにのせたものです。チーズやレタス，トマトをミートと一緒に食べますが，給食では火を通すので，ミートの中にトマトとチーズを入れ，レタスではなくゆでて冷ましたキャベツを使っています。

２月１６日は寒天の日にちなんでスープの中に寒天が入っています。平べったい透明でつるっとしているのが寒天です。(下の写真）おなかの調子を整えてくれる食物繊維という栄養が入っています。スープと一緒に食べてくださいね。

２月１５日　牛乳　けんちんうどん（汁・うどん）　菜の花とさつま芋のかき揚げ　ツナ和え　味付け小魚（小学校のみ）

菜の花とさつま芋のかき揚げは，千葉県産の菜の花とさつま芋を使っています。今日は揚げずに焼いているので，揚げるよりも油っぽくなく食べられると思います。けんちんうどんは，うどんは全部で６５０ｋｇくらいを茹でています。茹でたり冷ましたりの作業を８人くらいの調理員さんでやっています。鶏肉や野菜からいいだしが出ているので，うどんと一緒に汁ごと食べてくださいね。

＊中学校はミニたい焼きがでます。

２月１４日　牛乳　丸パン（横スライス）豆乳コロッケ（ソース）　もやしのカレー風味サラダ　キャベツとベーコンのスープ　バレンタインデザートチョコプリン

今日は，バレンタインにちなんでデザートをだしました。スープの中にもハートのパスタが入っています。バレンタインにチョコレートを送る風習は，日本ならではのようですね。それぞれの行事の由来を調べてみるのも面白いですね。

サラダのもやしが黄色なのは，カレー粉を入れて茹でているからです。風味と色がつきます。

２月１３日　牛乳　ご飯　肉豆腐　じゃが芋とわかめの味噌汁

今日の肉豆腐は，肉や野菜を合わせると全部で９００ｋｇくらいあります。白菜だけで２００ｋｇあります。皆さんが食べる時に，肉豆腐に汁が入っていると思いますが，全部食材からでた水分と調味料の水分っだけです。汁にもうまみが出ています。今日は少し暖かいかもしれないですが，まだまだ寒い日が続きますので食べて身体を温めてくださいね。

＊中学校には味付け小魚がつきます。

２月９日　牛乳　ご飯　鯵のクリームチーズフライ（ソース）　茎わかめのサラダ　ABCマカロニ入りスープ

今日は小学校対象の図書＆給食コラボです。「きつねのホイティ」という絵本を紹介しています。この絵本はスリランカの絵本で，きつねが洋服を身につけて家を訪ねて食べ物をいただいていきます。その中に魚のフライが登場します。絵本では唐辛子の入った魚のフライですが，今日は中にクリームチーズをはさんだフライになっています。絵本の中には，他の料理も登場します。ぜひ学校の図書室で読んでみてくださいね。