今日の給食（R05）

３月１１日　牛乳　ご飯　鯵のチーズパン粉焼き　ベーコンとじゃが芋の炒め物　高野豆腐のごま仕立てみそ汁

高野豆腐は豆腐を凍らせて作る寒い地域から広まった昔からある保存食です。成長期の皆さんに必要なたんぱく質やカルシウム，鉄分などが多く入っているのでおすすめしたい食材の1つです。

３月１１日，今日は東日本大震災が起きて１３年になります。この地震で，電気が通らなくて生活に困った人や食べ物が食べられない日が続いた人が多くいます。当たり前に食べられることの大切さや災害時が起きた時にも困らないようにするためにどうしたらいいか考えるきっかけになるといいなと思います。

３月９日　牛乳　食パン　グラタン　フレンチドレッシングサラダ　大豆とひき肉のミネストローネ

今日は中学校の卒業式なので，小学校だけ給食があります。グラタンは，フランス南東部の郷土料理です。給食センターでは，焼く時間や作業時間がかかるので，年に１回程度しかだせないメニューです。ぜひ味わって食べてみてください。

中学３年生の皆さん，ご卒業おめでとうございます！

３月７日　牛乳　カレーうどん（うどん・カレー汁）　ひじきとブロッコリーの和え物

今日はリクエストの多かったカレーうどんを作りました。カレーライスも人気ですが，カレーうどんも同じように人気ですね。２００ｋｇ近くの白菜や１００ｋｇ以上ある鶏肉が入っていて具沢山です。ひじきとブロッコリーの和え物のひじきは「海藻（かいそう）」の仲間です。小さいですが，いろいろな栄養が入っています。

＊中学校は、芋餅がお皿の横にのります。

３月６日　牛乳　ご飯　鶏肉の唐揚げ　じゃが芋と大根のふくめ煮　キャベツと生揚げの味噌汁　

鶏肉の唐揚げは，一番リクエストが多かったメニューです。給食センターでは，４４００切れの鶏肉に特製のタレを漬けこんでから衣をつけて油で揚げています。

今日の大根は柏産です。道の駅しょうなんの近くでとれた大根をたっぷり使った煮物です。

＊中学校は卒業祝い献立ご飯の代わりに赤飯（ごま塩），お祝いデザートがつきます。

↑唐揚げの衣をつけたり油で揚げるところ

３月５日　牛乳　麦ご飯　ビビンバ（肉・野菜）　たけのこ入りタッケジャンスープ

ビビンバは，韓国料理の1つです。ビビンが「混ぜる」パが「ご飯」を意味します。日本ではビビンバということが多いですね。今日は麦ご飯・野菜・肉を混ぜて食べてください。タッケジャンスープはタッが「鶏肉」という意味です。鶏肉の辛口スープという意味です。今日は辛みは弱くしてあります。よくかんで食べましょう。