＜６年生＞四色野菜炒め（調理実習）

　今日は，６年生が家庭科の学習で，『四色野菜炒め』の調理実習をしました。１・２校時に１組が，３・４校時に２組がそれぞれ実習しました。家庭科室をのぞいてみると，６年生は，手際よく作業していました。

　１組の様子です。
　　

　用具をそろえた後，野菜を洗います。ニンジン，キャベツ，ハムを切ります。

　ニンジンの切り方に注意です。熱が均一に伝わるように，野菜ごとの大きさや形，厚みをそろえます。

　フライパンに油を差し，まず，ニンジンを炒めます。次に，キャベツ，ハム，もやしと入れて炒めていきます。

　手早くかき混ぜていきます。最後の仕上げに塩コショウで，味を調えます。

　使った用具類を洗っています。野菜炒めのいい匂いがしてきました。

　盛りつけて完成です。「おいしい！おいしい！」と言って食べていました。

　２組の様子です。
　　

　フライパンに油をひいた後，切った食材を順番に入れて炒めていきます。

　火の通りにくいニンジンをはじめに炒めます。厚く切っていると火が通りづらいです。

　使った用具類を洗っています。野菜に火が通ったら，塩コショウで味つけます。　　

　こちらもいい匂いがしてきました。

　炒め終わったら，盛り付けて完成です。彩りもきれいです。

　２組も「おいしい！おいしい！」と言って食べていました。「塩コショウがちょうどいい」という声も。
　学校で実習したことをぜひ，お家でも実践してくださいね。