今日の給食

日時

2024年06月25日(火)

公開対象

給食室より

詳細

【献立】

・牛乳

・ご飯

・手作りふりかけ

・きびなごのフライ

・鶏肉と根菜の煮物

・なめこのみそ汁

・すいか

給食室の大きな釜で今日は煮物を作りました。

煮えにくい、人参・ごぼう・大根は下茹でをし、こんにゃくはあく抜きします。

だし汁でコトコト煮て、途中できび砂糖・みりん・酒・しょうゆで味付けします。

さつまいもは崩れないように最後に入れて出来上がりです。

こんな感じで煮ています。

作成者

松葉中学校管理者

更新日時

2024-06-25 18:24:05