さばの味噌煮・こづゆ

日時

2024年11月01日(金)

公開対象

給食室より

詳細

【今日の献立】

牛乳・ご飯・さばの味噌煮・ごま和え・こづゆ・みかん

こづゆは福島県の郷土料理です。今から１００年以上も前から食べられているもので，地元でとれる食材を使って，お祝いの際に出される料理です。
昔，こづゆは「一の椀（わん）」「二の椀」と呼ばれ，２つに分けて出されていたようですが，昭和６０年ごろから１つのお椀で出されるようになったそうです。

作成者

柏の葉中学校　一般

更新日時

2024-11-01 11:56:25