いわしのかば焼き・のり和え

日時

2024年11月06日(水)

公開対象

給食室より

詳細

【今日の献立】

牛乳・ご飯・いわしのかば焼き・のり和え・味噌ちゃんこ汁・みかん

給食のお米は2か所の農場と契約し、毎月違うお米を提供しています。
今月のお米は「粒すけ」という品種です。
「粒すけ」は千葉県が13年かけて開発したオリジナルのお米で、2020年にデビューしたばかりの新しい品種です。
お米の粒が大きく、ほどよいねばりと弾力があるのが特長で，いろいろな料理に合わせやすいという評価があります。