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豆入り茶飯、ほっけの一夜干し、切り干し大根の煮付け、せんだご汁、清見オレンジ、牛乳

日時

2022年04月19日(火)

公開対象

給食室より

詳細

せんだご汁は熊本県の郷土料理です。「せん」というのは、漢字で「洗」と表され、すりつぶしたさつまいもやじゃがいもを洗ってでん粉を作ることから、いものでん粉という意味です。このでん粉とすりおろした繊維を混ぜて作った団子（だご）を汁の具として、そこに季節の野菜や肉を入れて作ります。

作成者

柏の葉中学校　一般

更新日時

2022-05-02 14:18:50