＜柏市制70周年お祝い献立＞　柏幻霜ポークのメンチカツ・柏産梨ゼリー

日時

2024年11月12日(火)

公開対象

給食室より

詳細

【今日の献立】

牛乳・赤飯・柏幻霜ポークのメンチカツ・七色和え・かぶのすり流し汁・柏産梨ゼリー

柏市制（かしわしせい）７０周年をお祝いした献立です。
柏幻霜（かしわげんそう）ポークは柏市での生産量がとても少ないため，スーパーでもなかなか出回らない貴重なブランド豚（ぶた）です。今回は特別に生産農家さんより，給食用に分けていただき，メンチカツを作りました。
梨ゼリーは，柏市沼南（しょうなん）地区でとれた梨を使っていますが，形が悪かったり，傷があるなどで商品にならなかったものを使って，梨のピューレを作りました。　このように給食でも，SDGｓに取り組んでいます。"