柏市制施行７０周年記念献立③

日時

2024年11月20日(水)

公開対象

給食

詳細

柏野菜のカレーライス、梅ドレッシングサラダ、みかん

　カレーには、柏市高田のかぶ、柏市布施のねぎが使われています。梅ドレッシングサラダには柏市若白毛の大根をたっぷり使いました。

　真っ白でみずみずしい大根に梅ドレッシングの酸味がとても合います。ドレッシングは手作りしています。９２０人分の野菜を回転釜に入れて、手際よく混ぜます。

　柏野菜のカレーは七小の定番メニューです。コロコロのかぶと焼き目をつけて甘味を出したねぎが入っています。かぶが軟らかくなり過ぎないように出来上がりから逆算して加熱します。

　給食委員会の取組「柏野菜をおいしく食べよう」も最終日です。給食委員会で考案した柏野菜キャラクターも大活躍でした。柏野菜と農家さんをイメージし、かぶ、長葱、ほうれん草が取り入れられています。背中の羽はハート型で「感謝の気持ちで食べよう」という意味が込められています。とても素敵なイラストなので、こちらでも紹介させていただきます。

作成者

柏第七小学校管理者

更新日時

2024-11-21 12:15:38