ジャージャーうどん

（今日の献立）

牛乳

ジャージャーうどん

きくらげの中華和え

きなこ蒸しパン

小魚アーモンド

＊今日は麺の献立です。

日本のうどんにトウバンジャンを使って辛みを付けたみそ風味のソースをかけたジャージャー麺です。

中華麺よりもあっさりとしていて、肉味噌もよく合っています。

サラダのきくらげは食感がよく仕上がりました。

蒸しパンにはきな粉と甘納豆を混ぜて甘みを出しました。

蒸したては、ふわふわでホロホロと崩れていましたが、冷めて生地が落ち着いてきたらもちもちとして、きな粉の香りのよい蒸しパンになりました。