給食室より(R03年度)

　今日は2学期最後の給食です。クリスマスも近いということで、最後の今日は、クリスマス献立です。

　＜本日の献立＞
牛乳
まるパン
フライドチキン
　⇒クリスマスのために考えた新メニューのフライドチキンです。スパイスがきいており、ザクザク食感が美味しいです！
パプリカのカラフルサラダ
　⇒赤、黄、緑と色鮮やかなサラダです。　　　　　　
キラキラミネストローネスープ
　⇒星のマカロニが入りのクリスマスバージョンの美味しいスープです♪
クリスマスココアチーズタルト　　　　　　　　　
　⇒大人気のチーズタルトを、クリスマスバージョンにアレンジ！おしゃれなカフェスイーツっぽく仕上げました。

＜今日の給食写真↓＞　　　　　　　　　　　　　　＜給食室もクリスマスになっています↓＞

　今日のメニューは、いつも以上に見た目にも、味にもこだわっていて、調理員さんたちも頑張って調理をしてくれていました。今年最後の給食でもあるので、ぜひ残さず食べてくれたらうれしいなと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯　
鯖の味噌煮
切り干し大根のサラダ
かきたま汁
夢オレンジ
磯大豆　　　　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。主菜は、三中定番の魚料理の１つ、鯖の味噌煮です。鯖には、体をつくるたんぱく質や、記憶力アップのＤＨＡ、血液サラサラのＥＰＡなど栄養たっぷりです。そんな鯖をコトコト2時間くらい煮詰めて完成させました。今日の味噌煮も味がしみしみで美味しく仕上がりました。

　そして、デザートは夢オレンジです。薄皮で、果肉がゼリーのようにプルプルとしていて、とても甘いです。とても美味しいので、ぜひ残さず食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
ポークカレーライス
わかめとコーンのサラダ
りんご　　　　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、洋食です。主食は、ポークカレーライスです。今日は、ポークということで、ゴロゴロした角切りの豚肉を、たっぷり約18キロ使ったカレーライスです。大きめのお肉なので、そのまま炒めて使うのではなく、まずお肉とスパイスだけで、ほろほろになるまでよく煮込み、それをさらにカレーに加えて作っています。また、煮込んだ肉汁も、だしと合わせてカレーに使っているので、味に深みがでています。今日のカレーも、調理員さんが10時半からずっとコトコト煮込んで、丁寧に作ってくれたカレーなので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。

　 さて、今日の献立は、
牛乳
ツナライス
ポークビーンズ
キャベツサラダ
メープルカシューナッツ　　　　　　です。

　今日の献立は、洋食です。主食は、ツナライスです。その名のとおり、ツナをたっぷり使ったご飯で、他にも玉ねぎ、にんじん、コーン、グリンピースが入っていて彩りよく仕上がっています。ツナ缶は様々な魚からできていて、今日のツナはまぐろからできているものです。まぐろには、体をつくるたんぱく質はもちろん、記憶力アップのＤＨＡや血液サラサラなどのＥＰＡなど栄養がたっぷり含まれています。美味しくできたので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
揚げ大豆とじゃこのご飯　
煮込みおでん
三色あえ
みかん　　　　　　　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。主菜は、煮込みおでんです。寒い冬にはぴったりの料理です。おでんには、地域ごとに特徴があり、お家によっても入る具材や味付けが違うかと思います。今日のおでんは、関東風ということで、だいこん、にんじん、こんにゃく、昆布、竹輪、揚げボール、うずらの卵、じゃがいもが入っていて、味付けは、しっかりとったおだしに、しょうゆ、塩、みりん、酒を加えています。

　調理員さんが、具材が煮崩れないよう、2時間近くコトコト煮込んで作ってくれた1品です。温かく、味の染みたおいしいおでんに仕上がっているので、もりもり食べてもらえたらと思います。