給食カレンダー

ホッケのごま味噌焼き　もやしのポン酢和え　卵となるとのすまし汁　きなこ豆

日時

2023年05月12日(金)

公開対象

給食室より

詳細

校長検食簿より

今日も和食らしい献立である。ほっけの胡麻味噌焼きは、こんがりと焼けたホッケに、ごまの風味がある甘味噌がたっぷりとかかり、味に深みがありご飯ともピッタリで美味しい魚料理である。もやしのポン酢和えは、もやしと小松菜、人参とシャキシャキっとした野菜の食感と味が美味しい和えもので、和食らしさを感じる。子供たちも残さずに食べて欲しいものである。卵となるとのすまし汁は、出汁の効いたお汁にたまごの優しい味と香り、たっぷりのなるとと豆腐がボリューム感を出している美味しいお汁である。きなこ豆は、きなこたっぷりの大豆で、大豆自身を美味しく引き立てるために自分を細かくして衣にしているところが、なかなか良い。