給食カレンダー

鯖のおろし煮　おかか和え　えのきだけのみそ汁　ごはん　

日時

2023年05月10日(水)

公開対象

給食室より

詳細

校長検食簿より

今日は和食献立で、どれも白いご飯に合いそうである。まずはお味噌汁からいただくと、出汁がしっかりとして、お味噌が野田の窪田味噌独特の優しい味わいで大変美味しい。個人的にもこの味噌を愛用しているが、優しく深い味でみそ汁具の味を引き立てる。えのきに加えて白菜とネギと豆腐と揚げが食感と味のバランスが良い。そしてメインの鯖のおろし煮。鯖は程よく揚げてあり、サクッとした食感と大根おろしのしっとり感が合わさり、脂が乗った鯖が大変美味しくいただける。ご飯との相性も抜群である。おかか和えにはたっぷりの野菜におかかと醤油での味付けで、シャキシャキとした食感と初夏の空気が美味しく混じり合い、大変美味しい給食である。