給食カレンダー

ししゃもの大葉チーズ揚げ　しらたきの三色和え　豚汁　煎り大豆小魚

日時

2023年06月28日(水)

公開対象

給食室より

詳細

校長検食簿より

今日は和食献立で、自称「野菜が美味しい和食献立」である。先日、時期的に野菜の水分量の調整が難しいことを指摘した後、味が明確な食事が続いており、給食室の努力を感じる。暑い中の作業に感謝したい。今日はその野菜を多量に活かした豚汁、芋、小松菜、人参ごぼう大根長ネギ、そしてしっかりとした木綿豆腐に豚肉、味噌は優しい味わいの野田味噌で、野菜の味と食感がとても生きていて、美味しい。木綿豆腐と野菜を一緒に頂きながら、その食感を楽しみお汁である。ししゃもの大葉チーズ揚げは、カラリと揚がってサクサクとして、大葉の香りもほのかに感じる美味しい揚げ物になっている。添えられているしらたきの三色和えも、ピリッとからしの香りにごま油もよく合い、人参、きゅうり、もやしの三色としらたきが上手にコラボして、大変美味しい。野菜を美味しく楽しみながらいただく献立であった。