給食カレンダー

いわしご飯　さつま芋のみそ汁　おかか和え　煎り大豆

日時

2023年04月20日(木)

公開対象

給食室より

詳細

校長検食簿より

今日のご飯はいわしご飯。賽の目に刻まれたいわしをカラッと揚げて、甘辛のタレをくぐらせたものとご飯を混ぜ合わせた、なかなか家庭では食べられない美味しいご飯である。魚嫌いの子も騙されて食べてしまうような味付けに、栄養士の工夫を感じる。いわしは千葉県の地産品でもあり、様々な栄養価も高く子供に親しみのある味になって欲しいものである。おかか和えは、シャキシャキの小松菜とキャベツを醤油味のおかかで和えたシンプルイズベストの野菜料理。さっぱり感がよい。さつま芋のみそ汁には、さつま芋の味が染み出て味噌との組み合わせが美味しい味のみそ汁である。今日は和食を堪能する献立であった。