鯵の更紗揚げ

日時

2026年02月24日(火)

公開対象

給食室

詳細

【今日の給食】牛乳

ごはん　鯵の更紗揚げ　大豆と鶏肉の甘辛煮　★にこにこほかほかみそ汁

今日は，味がよい魚「鯵」を使った主菜「更紗揚げ」です。しょうゆの赤色，片栗粉の白色，カレー粉の黄色が

混ざった様子がインドの織物更紗の模様に似ていることからこのように呼ばれます。

鯵ににんにくと生姜，しょうゆで下味をして片栗粉とカレー粉を合わせた粉をまぶして揚げました。カラッと香ばしく，食べやすく仕上がりました。魚が苦手でも食べやすくなるように工夫しました。

みそ汁は，５年生の考案レシピ。２人のレシピのよいところを入れたみそ汁になりました。

かぼちゃとさつまいもを入れて食べたらニコニコになるような汁，生姜を入れて体がぽかぽかになるようにと考えられたものです。彩もよく具だくさんの満足みそ汁です(^^)/

作成者

高田小学校管理者

更新日時

2026-02-24 11:47:21