6年生リクエスト　鯖のみそ煮と柏野菜「根芋」

日時

2026年03月05日(木)

公開対象

給食室

詳細

【今日の給食】牛乳

ごはん　鯖のみそ煮　のり和え　かきたま汁　清見オレンジ

今日は，柏市でしか栽培されていない野菜「根芋」を使ったのり和えです。旬の時期も１月から４月初めころまでと今が食べる最後のチャンス！ということで初めて使ってみました。きっかけは，３年生の柏の野菜を調べたインタビューから。高田地区で作っているよ！と教えてくれ，これはぜひともみんなにも知ってほしいと思ったからです。ちょっとアクがあるので時間をかけて水にさらしてアクを抜き，タレをからめてから和えました。シャキシャキ食感で炒め物やみそ汁にも美味しくいただける貴重な野菜です。給食では，のりやごま，ごま油の風味でさらにおいしくいただきましょう～(^^)/　６年生のリクエスト「鯖のみそ煮」高田小のおいしいみそ煮の味を覚えてくれてとてもうれしいですね