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月行事予定
焼肉丼 高野豆腐のごまあえ
日時
2024年10月28日(月)
公開対象
給食メニュー(今日の給食)
詳細
焼肉丼 高野豆腐のごまあえ かきたま汁 一口Feゼリー
★給食メモ★
高野豆腐は別名を凍り豆腐(こおりどうふ)、といいます。豆腐を保存するために、冬になると外で干して
凍らせて、乾燥させて作ります。昔の人が、冬も食材に困らないように作られた保存食です。高野豆腐には良質な植物性たんぱく質がたっぷり含まれています 。 また、食物繊維 、カルシウムのほか、鉄、マンガン、リン、銅、亜鉛なども多い栄養価の高い食材でもあります。
今日は和え物に高野豆腐が入り栄養満点です。おいしくいただきましょう。
作成者
更新日時
2024-10-31 10:11:48
感染症関係【療養経過報告書】
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