白飯　ますのちゃんちゃん焼き

日時

2024年10月30日(水)

公開対象

給食メニュー（今日の給食）

詳細

白飯　ますのちゃんちゃん焼き　小松菜とたくあんのごまあえ　呉汁　みかん　小魚アーモンド

★給食メモ★

ちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。漁師さんが、とれたての魚に野菜や味噌のたれをかけて作ったのが始まりといわれています。
給食では一つ一つ、アルミのお皿に載せて焼いていますが、漁師さんの料理では、大きな鉄板に大きな鮭の切り身を乗せて作るそうです。
ちゃんちゃん焼きという名前は、漁師さんが「じゃんじゃん食べなよ」と勧めたためとか、鮭が鉄板で焼ける音が「ちゃんちゃん」と聞こえたからといわれています。
おいしくいただきましょう。