５月の給食室の様子

　今日は、給食室内の衛生面や安全面等を確認するために、給食室の中に入りました。ちょうど、１１時頃は、大雨でした。外は大雨でも給食室では、調理員さんが、黙々と集中して、調理をしていました。ここ数日は気温が高く、給食室内も大変でした。今日の献立は、「いなだの照り焼き」と「おひたし」、「豆腐とじゃがいものみそ汁」です。

　炊き上がったご飯を重さを量りながら、分けています。オーブンでいなだを焼いています。

　いなだの照り焼きにさらにタレをかけて、食缶に分けています。焼いている時の温度を測っていました。

　みそ汁を作るためにみそを溶いています。みそ汁に入れる具のねぎとわかめ、豆腐が用意されています。

　じゃがいもの他に、油抜きした油揚げを入れて、その後、たくさんのねぎを入れています。いつもおいしい給食をありがとうございます。

　職員室から外を見ると、短時間に大雨が降ったので、一時、校庭が湖のようになってびっくりしました。でも、子どもたちが下校する頃には、雨がすっかり止んで晴れてきたので、ほっとしました。