きりたんぽ汁【郷土料理】

日時

2026年01月14日(水)

公開対象

給食室から

詳細

牛乳　ごはん　鯵フライ　ゆず香和え　きりたんぽ汁　いり大豆

「きりたんぽ」は秋田県の郷土料理です。炊いたごはんをつぶして，長い串に巻き付けて焼いたものを「たんぽ」といい，これを切ったものが「きりたんぽ」です。「たんぽ」とは，稽古用の槍の先につけるもので，これに似ているので「たんぽ」と呼ばれるようになりました。今日の鯵は秋田県で捕れた魚です。

作成者

藤心小学校管理者

更新日時

2026-01-14 12:02:07