2018年10月の記事一覧

本日の給食（柿）

投稿日時 : 2018/10/22  柏第五中学校 



牛乳・白飯・酢豚・茎わかめのサラダ・ワンタンスープ・柿・炒りカシューナッツ

今日の給食の果物は、『柿』でした。１０月から１１月が旬で、秋の味覚のひとつです。柿の歴史は古く、一説では、古事記や日本書紀に登場してることから、日本では、奈良時代から食べられていたそうです。ビタミンCやカロテン、カリウムなど栄養が豊富にふくまれており、『柿が赤くなれば、医者が青くなる』という言葉があるほど、かぜの予防や、疲労回復に効果があります。今日の柿は奈良県産の種なし柿で、甘みが強く食感が良い柿でした。

本日の給食（手作りコロッケ）

投稿日時 : 2018/10/19  柏第五中学校 



牛乳・丸パン・手作りコロッケ・コーンサラダ・かぶのスープ・みかん


今日のコロッケは､給食室で手作りしました。「コロッケ」という名前は、フランス語の｢クロケット｣という言葉がもとになっているそうです。｢クロケット｣とは｢音をたてて食べる｣、｢カリカリする」という意味があります。油で揚げたコロッケの衣のサクサクした感じを表しています。コロッケには、いんげん豆、じゃが芋、豚肉、人参、玉葱が入っています。

本日の給食（チゲうどん）

投稿日時 : 2018/10/16  柏第五中学校 



牛乳・チゲうどん・ししゃもの唐揚げ・ひじきとひよこ豆のサラダ・もちもちパン

今日のチゲうどんの『チゲ』は、韓国語で『鍋』という意味があり、韓国の家庭料理です。
給食のチゲうどんは、キムチや唐辛子などの香辛料をつかった少しピリッと辛いスープに、たまねぎ、にんじん、あさり、にら、ねぎ、豚肉、うずらの卵など１０種類以上のたくさんの具材が入っていました。