うなぎのひつまぶし

　さて、今日の献立は、
牛乳
うなぎのひつまぶし
かぶときゅうりのごま酢和え
すまし汁
ぶどうゼリー　　　　　　　　です。



　今日の主食は、うなぎのひつまぶしです。うなぎは、国からの学校給食への支援によって給食業者さんから提供されたものです。今年度は、新型コロナウイルスの影響で外食の需要が減り、農畜水産物の流通量や価格が下がりました。そんな農畜水産物の生産を維持するため、今回の支援がありました。

　さて、今回は提供していただいたうなぎは、宮崎県産のものです。うなぎは免疫力アップのビタミンA、疲労回復のビタミンB1、記憶力アップのDHA、ストレス対策にもなるカルシウムなど、とても栄養価の高い食材です。ちなみに、なぜこのタイミングかというと、1・2年生は明後日からテスト、3年生は来週に公立受験が控えているためです。うなぎは、栄養満点で、体調管理や勉強のサポートにもなる栄養素もしっかり含まれています。おいしい宮崎県産のうなぎをもりもり食べて、勉強も頑張ってもらえたらと思います！