ポテトミートグラタン

　今日の献立は、
牛乳
キャロットパン
ポテトミートグラタン
コーンサラダ
たまごスープ
ヨーグルト　　　　　です。

　

　今日の献立は、洋食です。主菜はポテトミートグラタンです。じゃがいもを40キロも使い作っています。量が多いので、皮を機械を使ってむき、芽をとり、カットするだけでもかなり時間がかかります。そこからじゃがいもだけ先に蒸しておき、別でお肉や玉ねぎなど炒め、和えてグラタンを作ります。そして、グラタン皿に盛り付けてから、たっぷりのチーズをかけて仕上げています。しっかりした味で、単品で食べてももちろん美味しく、パンと一緒に食べても美味しく仕上がりました。