長野を味わおう献立！

投稿日時 : 2019/06/06

　2年生が林間学校に行っています。天気もよく、今日は千葉も長野も気温が上がるそうです。暑いと食欲が落ちて、バテやすいですが、できる限りしっかり食べて体調を崩さないよう気をつけてくださいね。

　さて、今日の給食は、
牛乳
ピリ辛肉味噌まぜそば
豆腐とにらのスープ
かぼちゃおやき　　　　　です。

　さて、今日の献立は昨日に引き続き、長野を味わおう献立です。長野はそばが名物で、他にもラーメンや焼きそばなどもグルメとしてあります。給食でもそばを意識して、ピリ辛肉味噌まぜそばというメニューにしました。野菜を混ぜ合わせた中華麺に肉味噌をたっぷりかけて食べてもらえたらと思います。

　また、デザートはかぼちゃおやきです。おやきも長野県の名物であり、野菜などを小麦粉をで包んだおまんじゅうを指します。その起源は約4,000年前、縄文時代までさかのぼるといわれています。今日はそんなおやきを三中バージョンにアレンジして作りました。本場のおやきは薄皮なのですが、今日は厚めの皮にし、バターなどを使って洋風に味付けしたかぼちゃあんを中にいれて蒸してから焼きました。暑い調理室の中で頑張って1つ1つ丁寧に作ったので、ぜひ食べてもらえるとうれしいです。