回回　中華料理・ビビンバ　回回

ぽかぽかと今日はいい天気です。お昼寝がしたくなる気候ですが、授業は集中してしっかり取り組みましょう！

さて、今日の献立は、
牛乳
ビビンバ
中華コーンスープ
杏仁豆腐
スパイシー大豆　　　　です。

　さて、今日の献立は中華です。主食はビビンバです。今日のビビンバはお肉はもちろんですが、もやし、ほうれん草、にんじんが入った野菜たっぷりなビビンバになっています。ほうれん草にはカロテンという栄養素が豊富で、これは体に入るとビタミンAになります。ビタミンAには、視力維持、皮膚の健康維持、そして､喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。また、ビタミンCも豊富で免疫力を高める働きもあります。人参も同様に、ビタミンA・Cが豊富です。

　サラダとして野菜を食べるより、ビビンバのようにお肉と一緒になって、ごま油の風味のするタレと和えることでかなり食べやすいので、ぜひご飯にしっかりのせて食べてくださいね。