節分献立

投稿日時 : 2019/02/01  柏第三中学校 
　今日の献立は、節分献立です。
牛乳
ひじきと大豆の御飯
鰯のごまフライ
おかか和え
せんべい汁
いちご　　　　　です。



　今年の節分は3日の日曜日になるため、今日の献立に入れました。そもそも節分とはどんなものか知っていますか？簡単に言うと、邪気を鬼と考え、それを追い払うために、邪気をはらう力があるとされている豆を投げる、というものです。豆を鬼にぶつけることで、邪気を払い、無病息災を願います。また、とげのあるもの、臭いが強いものは鬼が嫌がるとされており、節分には鰯を焼いて食べたり柊の葉を飾ったりするのが習慣になっております。

 

　そのため、今日の主菜は、鰯のごまフライにしました。鰯はくさみが強い魚ですが、ごまを加えてさらに揚げることで食べやすくなっています。また、鰯は頭の働きを活性化するというＤＨＡが多くふくまれています。2月は受験や期末テストもあるかと思いますが、鰯を食べて勉強も頑張ってもらえたらと思います。