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給食室より(H31年度)
ハムチーズトースト
牛乳
ハムチーズトースト
ゆで野菜のごまサラダ
ポークビーンズ
みかん
小魚アーモンド です。
今日の献立は、洋食です。主食は、ハムチーズトーストです。パンにマヨネーズを塗り、ハム、チーズをのせて焼き上げました。シンプルなパンですが、ハム・チーズの相性は抜群で、焼いたことでチーズがとけて、より美味しくなっています。ぜひしっかり食べてくれたらと思います。
メルルーサの甘酢和え
牛乳
野沢菜炒飯
メルルーサの甘酢和え
ワンタンスープ
フルーツ和え
カシューナッツ です。
今日の献立は、中華です。主菜はメルルーサの甘酢和えです。メルルーサというのは、よく白身魚フライなどのお惣菜でも使われている、外国の魚です。味は、たらに似ていて淡白なホロホロとした身になっています。そんなメルルーサに片栗粉をつけて、揚げました。また、しいたけ、たけのこ、たまねぎ、にんじん、ピーマン、うずら卵と他にもたくさんの具材が入っています。そのため、具だくさんで、食べごたえのあるおかずになっています。ケチャップなどで味付けしており、食べやすくなっているため、ぜひもりもり食べてほしいです。
千産千消デー ~柏市・千葉県の食材を味わおう!~
さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖のねぎみそ焼き
柏野菜のサラダ
けんちん汁
ミルクかりんとう です。
今日の給食で、柏市のものは、お米・かぶ・きゅうり、大根、お豆腐、千葉県のものは、ねぎ、さといも、さつまいも、こんにゃくと、地元のものをふんだんに使っています。
ちなみに、地産地消のいいところは何かというと、
その1 生産者の顔が見えるので、安心
その2 地元で距離が近いため、新鮮な旬の食材を手に入れることができる
その3 距離が近いとガソリンなども節約され、環境にも優しい
など他にもたくさんのメリットがあります。
今日は、特に地場産物を使った給食のため、ぜひ千葉県、そして柏市の味を味わってしっかり食べてほしいです。
ぷりぷり!エビピラフ
牛乳
エビピラフ
キャベツサラダ
チキンヌードルスープ
フルーツ白玉 です。
今日の給食は洋食です。主食は、エビピラフです。エビは釜でゆっくり蒸して火をとおし、うま味を閉じ込めて調理しました。また、蒸したエビの汁も使って、えび、たまねぎ、コーン、グリンピースを調理し、うま味を余すことなく使っています。そのため、美味しいエビピラフに仕上がっています!
今日の料理も丁寧に愛情を込めて作っているので、ぜひもりもり食べてもらえたらと思います。
サクッとふわっと!さんまのピリ辛焼き
さて、今日の給食は、
牛乳
ご飯
さんまのピリ辛焼き
切り干し大根の和え物
豚汁
りんご です。
さて、今日の給食は、和食です。主菜はさんまのピリ辛焼きです。旬なさんまをお酒で下味をつけて、くさみを消したあと、片栗粉をつけて揚げました。そこにねぎをメインとし、トウバンジャンでほんのりピリ辛に作ったタレをかけています。お魚の残菜は多い傾向にあるのですが…揚げとねぎダレで食べやすくなっており、外はサクッと、中はふわっとおいしく揚がっています。ぜひしっかり食べてほしいです。
じゃがいもがほくほく!ポテトミートグラタン!
牛乳
キャロットパン
ポテトミートグラタン
コーンサラダ
イタリアンスープ
メープルカシューナッツ です。
今日の給食は、洋食です。主菜はポテトミートグラタンです。じゃがいもを33kgも使って作っています。他にも、豚肉、大豆、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームなどが入っており、具だくさんになっています。ゆっくりよく煮込んでミートソースを作った後、別で蒸したじゃがいもをグラタン皿に入れ、上からミートソース、チーズをたっぷりかけて焼き上げました。手間をかけて、丁寧に仕上げているため、とても美味しく出来たと思います。
ぜひ残さず食べてもらえたらと思います!
さわらの西京焼き
さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯、
さわらの西京焼き
ごま和え
高野豆腐の煮物
呉汁 です。
今日の給食は、和食です。主菜は、さわらの西京焼きです。さわらは、白身魚で、味は脂がのりつつ、くせがないです。そのため、今日のような西京みそなどの味付けがピッタリです。給食ででるさわらは切り身になっていて、小さいですが、実は、泳いでいるさわらは全長1メートル以上ととても大きい魚なんです。丁寧にさわらを焼いて西京焼きを作ったので、ぜひ1人1切しっかり食べてくれたらと思います。
ツナライス
残すはテストといった感じです。特に3年生は受験も少しずつせまってきているかと思うので、勉強モードに切り替えて頑張りましょう!
さて、今日の献立は、
ツナライス
じゃがバタコーン
レンズ豆と野菜のスープ
ヨーグルト
炒りアーモンド です。
今日の献立は、洋食です。今日は新メニューのじゃがバタコーンです。先月だした青のりポテトを見て、ここにバター入れたら美味しいだろうな、という発想からメニューにしてみました。じゃがいも、バター、コーンは相性抜群の組み合わせだと思います。ぜひもりもり食べてほしいです。
ハロウィン献立♪
今日はハロウィンです。本場のハロウィンは、秋の収穫をお祝いし、先祖の霊をお迎えするとともに悪霊を追い払うお祭りで、日本でいうお盆のような日にあたります。ハロウィンといえば、お菓子!ということで、給食室からハロウィンスイーツのプレゼントです。
さて、今日の献立は、
牛乳
スパゲティトマトソース
ジャーマンサラダ
ハロウィンパンプキンパイ です。
今日の給食は、ハロウィン献立です。デザートは、「ハロウィンパンプキンパイ」です!ハロウィンをイメージして、かぼちゃを使って作りました。11キロものかぼちゃを蒸して、つぶし、そこへメープルシロップや生クリームなどを加えて、よく練って作っています。手間をかけて、丁寧に作っていますので、スパゲティと合わせてぜひもりもり食べてほしいです。
本日は…2年3組4班 考案献立!!
さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
しょうが焼き
磯香和え
かきたま汁
ごま団子
小魚 です。
今日の献立は、2年3組4班さんが考えてくれた和食メニューです。中でもしょうが焼きは給食ではだしたことのない料理で、アイデアがよかったです。一枚肉にしているので、食べ応えのあるしょうが焼きになっています。作り方は、約440食ある給食では、お家で作るようにフライパンでお肉も調味料も加えて炒める…とはいかないので、お肉に下味をつけて焼き上げ、そこにタレをからめて仕上げています。新しいメニューのため、調理員さんとドキドキしながら作ったのですが、美味しく仕上がりました。ぜひ残さずしっかり食べてもらえたらと思います。