給食室より(R02年度)

リクエスト第1位！揚げパン！

投稿日時 : 2021/01/25

　さて、今日の給食は、
牛乳
揚げパン
ツナサラダ
ミネストローネスープ
みかん
小魚アーモンド　　　　　です。

　今日の献立は、リクエスト第1位だった揚げパンです。揚げパンは、いつからあるのかというと、今から約70年前の昭和29年と言われています。戦後の日本で育ってきた小学生にとって、給食のパンは貴重なものであり、欠席した子供の分は、友達がパンを届ける、というシステムがありました。しかし、給食のコッペパンは乾燥しやすく、すぐに固くなってしまいました。「学校を欠席した子にもおいしいパンを届けたい」という思いから、東京の大田区の調理員さんが考え、乾燥対策としてパンを油で揚げ、砂糖をまぶしたことが揚げパンの発祥です。　
　今は、パンそのものも、パン屋さんが焼いてくれており、ふわふわで美味しいです。それを揚げパンにするとなおのこと美味しくなります。ぜひ残さず食べてもらえたらと思います。