給食室より(R02年度)

さんまのコチュジャン丼

投稿日時 : 2021/01/28

　今日の献立は、
牛乳
さんまのコチュジャン丼
野菜のナムル
春雨とうずら卵のスープ
りんご　　　　　　　　　　　　　です。

※りんごをのせ忘れてしまいました。ご了承ください。

　今日の献立は、韓国料理です。主食は、さんまのコチュジャン丼です。今回2回目の登場です。1回目は真夏だったため、サッパリ食べやすいように、さんまを焼いて作っていました。今回は、さんまを揚げて仕上げました。タレは、名前の通り、甘辛みそのコチュジャンと、にら、にんにく、みそ、醤油やみりんなどを加えて作りました。コチュジャンでコクのでたタレはさんまにもご飯にも合います。ぜひしっかり食べてもらえたらと思います。