給食室より（H31年度）

　さて、今日の給食は、
牛乳
ハムとチーズのホットサンド
セサミサラダ
チリコンカン
ヨーグルト　　　　　です。

　今日の給食は洋食です。主食はハムとチーズのホットサンドです。丸パンにマヨネーズ、ハム、チーズを挟んで1つ1つアルミホイルで包んで焼き上げ、ほんわか暖かく仕上がりました。暖かい食べ物のほうが、消化吸収もアップしてくれるので、美味しいだけでなく、体にもよいです。

　汁物には、じゃがいもや豆類など具沢山のチリコンカンをいれました。パンにと合わせてチリコンカンやセサミサラダもしっかり食べてもらえたらと思います。

　1年生のみなさん、ご入学おめでとうございます！すでに小学校とは違うことが多く驚いているかと思います。給食も育ちざかりの中学生に合わせたたっぷりの量になっています。最初は給食の量や時間に慣れないかと思いますが、準備をなるべく早く行い、しっかり食べられるようにしていってほしいです。

　さて、今日の給食は、
牛乳
チキンカレーライス
海藻サラダ
ナタデココ入りフルーツ和え
小魚アーモンド　　　　　　　　　　です。

　今日の給食は、大人気メニューのカレーライスです。ルーは手作りし、スパイスを何種類か加え、具をたくさん入れ、ことことよく煮込んで仕上げました。1年生にとっては、初めての三中カレーです。いろいろな面で慣れない中学生の給食かと思いますが、少しずつもりもり食べていってもらえたらと思います。

　今日の給食は、
牛乳
麻婆豆腐丼
春雨サラダ
トックと野菜のスープ
いちご
磯大豆　　　　　　です。

　さて、今日の献立は中華です。主食は麻婆豆腐丼です。麻婆豆腐の由来としては、約100年前、今の中国でチャオチャオさんという女性が作ったものが元で、彼女が亡くなってから、誰ともなく「あばたのおばさんの豆腐料理」としてその意味のある『麻婆豆腐』と呼ばれるようになったそうです。
　そんな麻婆豆腐にはその名の通り、たくさん豆腐が使われています。豆腐は畑のお肉と呼ばれるほど、お肉に匹敵するたんぱく質量が含まれています。たんぱく質は体をつくる働きがあるため、育ちざかりの中学生には欠かせない栄養素の１つです。また、大豆に含まれるレシチンは脳の活性化の働きがあるとされています。ほかほかのご飯の上にたっぷりと麻婆をかけて食べてもらえたらと思います。

　今日から新学期の給食がスタートします。金曜には、学年があがり、クラスメイトもかわばらく慣れないことが多いかと思います。より美味しい給食を目指して、給食室一同気合を入れて新年度も作っているので、しっかり食べて新しい環境でも頑張ってもらえたらと思います。

　さて、今日の献立は、
牛乳
わかめご飯
とり肉の唐揚げ
もやしのみそドレ和え
かきたま汁
清見オレンジ　　　です。

　初日の献立のメインは、みんな大好き唐揚げです。にんにく、しょうが、しょうゆ、酒、塩でしっかり下味をつけ、揚げました。サクッとジューシーに仕上がったので、もりもり食べてくれるとうれしいです。また、副菜としてはもやしのみそドレ和えです。普段のドレッシングはしょうゆ系が多いのですが、今日はみそ香るドレッシングにしました。ほんのり豆板醤が入っていて、辛くはないですが、食べやすくなっています。唐揚げだけでなく、野菜もぜひしっかり食べてもらえたらと思います。