日誌

給食室より(R02年度)

ホイコーロー丼

投稿日時 : 2020/07/20  柏第三中学校 
　さて、今日の献立は、
牛乳
ホイコーロー丼
キムチとトックのスープ
小魚　　　　　　　　　　　　　です。
※献立表には小魚アーモンドと記載しておりましたが、事情により小魚となっております。ご了承ください。


　今日の献立は中華です。主食は新メニューでもあるホイコーロー丼です。ホイコーローは中国の四川料理の1つで、多くの家庭で作られ、ごはんのお供として愛されている料理です。今日のホイコーローはお肉も野菜もたっぷりになっています。お肉17ｋｇ、キャベツ、にんじん、ピーマン、ねぎを合計52キロを使っています。しょうが、にんにくで風味をよくし、みそとしょうゆベースのしっかりとした味付けはご飯と相性抜群です。ぜひもりもり食べてほしいです。

鯖のねぎみそ焼き

投稿日時 : 2020/07/17  柏第三中学校 

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖のねぎみそ焼き
サッパリ和風サラダ
小松菜と油揚げの味噌汁　です。
※すいかも提供を予定しておりましたが、物資納入の関係で中止とさせていただきました。ご了承ください。



　今日の給食は和食です。和食は中華、洋食に比べて消化吸収がよいです。また、白ご飯には、脳の栄養源のブドウ糖が含まれており脳の活性化に、お味噌汁は体温を上げてくれるので体が元気になります。鯖にはDHAが含まれていて、脳や神経を活発にしてくれます。苦手な人もいる和食ですが、どの料理もテスト前にはピッタリな食事となっています。よく噛んで、しっかり食べてもらえたらと思います。

カラフルガーリックトースト

投稿日時 : 2020/07/16  柏第三中学校 

　さて、今日の献立は、
牛乳
カラフルガーリックトースト
エスニックサラダ
チリコンカン
冷凍りんご　　　　　　　　です。



　今日の献立は、洋食です。主食はカラフルガーリックトーストです。普通のガーリックトーストと違い、赤ピーマン、パセリを散らして、見た目もかわいく仕上げています。ガーリックをたっぷり使っており、においでも食欲誘われます。にんにくには、ビタミンB1というエネルギー源を体内でエネルギーに変えてくれる働きのある栄養素が豊富であり、他にも免疫力アップで風邪予防、疲労回復などテスト前の体調を崩せないこのときにピッタリです。美味しく栄養もとってもらえたらと思います。

枝豆彩りおこわ

投稿日時 : 2020/07/15  柏第三中学校 
　さて、今日の献立は、
牛乳
枝豆彩りおこわ
鮭の照焼き
おひたし
切り干し大根の味噌汁　　　　　です。



　今日の主食は枝豆彩りおこわです。ゆでた枝豆は通年でスーパーやコンビニにありますが、枝豆の旬は6～8月で、今が旬です。そんな枝豆をにんじんと一緒にご飯に混ぜ合わせました。おこわなので、もち米が入っており、もちもちとした食感と枝豆は相性抜群です。味付きご飯なので、ご飯だけでも食べやすいです。旬な枝豆をたっぷり使って作ったので、もりもり食べてほしいです。

冷やしきつねうどん

投稿日時 : 2020/07/14  柏第三中学校 
　さて、今日の献立は、
牛乳
冷やしきつねうどん
大豆と鶏肉の揚げ煮
アセロラゼリー　　　　　　　です。



　今日の献立は、和食です。主食は冷やしきつねうどんです。なぜきつねうどんがきつね、と言われているのかというと、うどんに乗せてある油揚げがきつねの見た目と同じ黄金色をしているためです。その油揚げはしょうゆや砂糖、みりんなどを使って、あまじょっぱく煮ました。かける汁は、おだしをしっかりとって作り、麺はちょうどよい固さに茹であげ、ひんやりするように氷を混ぜ合わせています。つるっと食べやすく、美味しく仕上がったので、もりもり食べてほしいです。