日誌

給食室より(R02年度)

豆腐のチリソース丼

 さて、今日の献立は、
牛乳
豆腐のチリソース丼
春雨とキャベツの中華サラダ
白菜と豚肉のとろみスープ
みかん               です。



 今日の献立は、中華です。主食は豆腐のチリソース丼です。計50キロのお豆腐をチリソースやケチャップなどトマト系の味付けで煮込んだものをかけて食べる丼です。豆腐には体をつくるために必要なたんぱく質が豊富に含まれています。また、豆腐以外にも、鶏肉、ねぎ、にんじん、チンゲン菜、マッシュルームなど他も具材がたっぷりで、たんぱく質やビタミンがしっかりとれる料理です。