給食室より（H31年度）

　今日の献立は、ラグビー応援献立となっています。突然登場した理由は、実は、9月に日本で開幕するラグビーワールドカップに伴い、ニュージーランド代表のオールブラックスというラグビーのチームが柏の葉にやってきます。ホームページもできているので、この機会ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか！

ということで、今日の献立は、
牛乳
黒パン
フィッシュ＆チップス
ひじきのカラフルマリネ
ミネストローネスープ
パンプキンスコーン　　　です。



　今日の献立のテーマはオールブラックスの「黒」と「ニュージーランド」です。黒は、黒パン、ひじきで意識しています。また、ニュージーランドでよく食べられているフィッシュ＆チップス、たくさん生産されているかぼちゃを使ったパンプキンスコーンを入れました。見た目に黒がありつつも、彩りよく、味も食べやすく仕上がっています。普段の献立とは内容が変わっており、とても手間ひまがかかっています。ニュージーランドの雰囲気を感じながら、味わって食べてもらえたらと思います！

　さて、今日の献立は、
牛乳
ビビンバ
春雨とうずら卵のスープ
じゃがもち　
すいか　　　　　　です。

 

　今日の献立は、中華です。今日の副菜は、じゃがもちです。その名のとおり、じゃがいものおもちです。39ｋｇものじゃがいもを使って、蒸し、つぶして、片栗粉を加え、熱いところ、手で一つ一つ成型しました。それを焼き上げ、食欲さそう、あまじょっぱいタレ、きざみのりをかけて仕上げました。
　手間ひまかけて作ったじゃがもち含め、給食をぜひしっかり食べてくれたらと思います。

　2日間にわたるテストが終わりました。三中生のみなさん、お疲れ様でした。おそらくみんな疲れているであろう今日は、食べやすい献立にしました。

　さて、今日の献立は、
五目炒飯
白身魚の黒酢炒め
わかめとフォーのスープ
冷凍みかん　
炒りアーモンド　　　　です。

　今日の献立は、中華です。今日の主菜は、白身魚の黒酢炒めです。今日使っている白身魚というのは、メルルーサという外国の魚です。初めて聞いた人もいるかと思いますが、スーパーでよく売られている白身魚のお惣菜はメルルーサが使われていることが多いです。味としてはあっさり、淡白な感じのため、今日はメルルーサを揚げて、たけのこ、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、ピーマン、うずらの卵を加え、黒酢やケチャップなどを加えて味付けしました。
　

　今日の給食室は気温30度、湿度80％近くになっており、そんな環境の中、調理員さんたちが愛情こめて、一生懸命給食を作ってくれました。無理する必要はありませんが、食べるのも一生懸命食べてほしいなと思います。暑さに負けず、もりもり食べてくれたらうれしいです。

　そして、デザートは、アップルパイです。りんごをメープルシロップを使って煮て、それをパイシートの上にのせて焼き上げました。りんごには、食物繊維が豊富に含まれており、お腹の調子を整えてくれます。また、りんごに含まれるクエン酸とリンゴの酸成分は疲労回復効果もあるそうです。

　今日は人気メニューも多く、食べやすいと思うので、ぜひ残さず食べてくれたらと思います！