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鯖のおろしポン酢がけ

投稿日時 : 2019/09/19

　さて、今日の献立は、
牛乳
ご飯
鯖のおろしポン酢がけ
辛し和え
野菜の胡麻煮
田舎汁
梨　　　　　　　です。

　今日のデザートは、梨です。今月5日に梨が初めてでましたが、この間の品種は幸水という、甘さの中にほどよい酸味があり、果汁も豊富な品種でした。9月も後半になり、出回る品種が変わったため、今日の梨はあきづき、というものです。あきづきは、幸水に比べて酸味が少なく、甘味をしっかり感じられる品種です。某梨の妖精といったキャラクターがいるくらい、梨は千葉県の特産物です。今日は、ぜひ違いを確かめながら、瑞々しくて美味しい梨を味わってもらえたらと思います。

パエリア

投稿日時 : 2019/09/18

柏第三中学校

　体育祭、お疲れ様でした。見ていて、赤白ともに一生懸命取り組んでいて、気が付くと私含め周りの方も大きな声で応援していました。それほど白熱した戦いで、とてもいい体育祭でした。

　さて、そんな体育祭明け一発目の給食は、
牛乳
パエリア
ひじきの洋風サラダ
ミネストローネスープ
メープルカシューナッツ　　　です。

　さて、今日の給食は、洋食です。主食はパエリアです。パエリアはスペイン料理で、バレンシアに由来があります。「パエリア」という名前の意味はバレンシア語でフライパン、という意味だそうです。その名のとおり、パエリアはフライパンを使ってつくります。給食では量が多いため、フライパンではなく、具のみ大きな釜で炒め、後でサフランというスパイスで色付けして炊いたご飯と混ぜ合わせて作りました。バターやにんにくがきいていることで、食欲を誘う一品になっています。ぜひもりもり食べてほしいです。

勝つ！カレーライス！～体育祭前日、応援献立～

投稿日時 : 2019/09/13

柏第三中学校

　いよいよ体育祭前日になりました。赤白ともに、必死に練習していました。互いにいい試合ができるように、当日まで一生懸命取り組んでくれたらと思います。

　さて、そんな体育祭前日の今日の献立は、
牛乳
勝つカレーライス
海藻サラダ
冷凍りんご　　　です。

　今日の主食は、勝つカレーライスです。みんな大好きカレーに、さらに、丁寧に衣をつけてサックリ揚げたカツをのせて食べます。カツは豚肉を使っているのですが、疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれています。練習で疲れた体を美味しく、かつ、いやしてもらえたらいいなと思います。頑張れ！三中！

冷やしきつねうどん

投稿日時 : 2019/09/12

柏第三中学校

　午前中は、本番さながらの勢いで、予行練習を行っていました。暑さで疲れている人もいるかと思い、そんなときでも食べやすいメニューにしました。

　さて、今日の献立は、
牛乳
冷やしきつねうどん
大豆と鶏肉の揚げ煮
アセロラゼリー
炒りアーモンド　　　　　です。

　今日の献立は、和食です。主食は冷やしきつねうどんです。うどんは水で冷やし、さらに氷を加えてひえひえのうどんにしました。あまじょっぱく煮たお揚げもうどんにピッタリで、うどんがすすみます。ツルツルと食べやすく、また、うどんは消化にいいので、疲れている体でも負担が少なく、エネルギーになりやすいです。暑さで食欲が落ち気味かもしれませんが、体育祭練習を頑張るためには、やっぱりごはん、パン、麺などの主食を食べてエネルギーをとることが重要です。

　子供たちが食べられるか心配していましたが、意外にももりもり食べてくれていて、食缶がからっぽになっているクラスが多く、よかったです。